古代沒有測量酒度的儀器，用做酒設(shè)備烤酒時(shí)，憑釀酒師的經(jīng)驗(yàn)和肉眼來判斷酒度的高低，慢慢地，“看花摘酒”便成為做酒設(shè)備蒸酒的一道重要工序。

用蒸煮攤涼釀酒設(shè)備釀苦蕎酒，讓自己的酒有特點(diǎn)，就能賣個(gè)好價(jià)錢，賣得更多更好！今天，雅大蒸煮攤涼釀酒設(shè)備釀酒師教您做養(yǎng)生又有特色的苦蕎酒！

“醉酒后怎樣快速解酒不傷身”是每一個(gè)愛酒者共同關(guān)注的話題，今天，雅大烤酒設(shè)備釀酒師就這個(gè)問題跟大家聊一聊，趕緊準(zhǔn)備小板凳坐好。

糧食、酒曲、水，是用蒸酒設(shè)備釀酒的3大要素，也是用蒸酒設(shè)備釀酒的新人必須要了解的基礎(chǔ)知識。糧食、酒曲、水的好壞直接決定了酒的口感和出酒率。

唐師傅用雅大烤酒設(shè)備釀酒多年，主要以高粱酒、玉米酒為主，每次用烤酒設(shè)備蒸酒出酒率都很高，想知道其中的奧秘嗎？

呂師傅用小型酒廠釀酒設(shè)備做固態(tài)酒多年，但今年遇到一件怪事：從原料選擇、蒸煮、糖化、入池發(fā)酵到小型酒廠釀酒設(shè)備蒸酒都沒問題，但就是不出酒。

芋頭中含豐富的芋頭多糖、淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分，除了可以做菜外，還可用于制醋、釀酒、分離蛋白質(zhì)、提取生物堿等。下面教您用雅大釀酒設(shè)備技術(shù)做芋頭酒。

白酒新國標(biāo)規(guī)定，用做酒設(shè)備釀的固態(tài)法白酒、液態(tài)法白酒、固液法白酒，只要添加了食品添加劑，就不叫“白酒”了，那白酒經(jīng)做酒設(shè)備釀好后還要調(diào)嗎？

白酒新國標(biāo)規(guī)定，不管是固態(tài)法白酒、固液法白酒還是液態(tài)法白酒，只要添加了食品添加劑就不是白酒了。今天雅大蒸酒釀酒設(shè)備師為您解讀白酒新國標(biāo)。

青稞酒酒體純正，聞香奇異，綿軟柔甜，甘洌清爽，飲后令人齒頰留香，回味悠久。那青稞酒是怎么釀造出來的，用釀酒蒸餾設(shè)備釀傳統(tǒng)青稞白酒釀造技術(shù)。青稞原漿酒一、純糧釀造藏傳青稞酒新工藝青稞→浸泡→蒸煮→培菌糖…